szhbsd 新闻稿
曼格罗维亚区块链解决方案和Saporare意大利食品精品店建立了合作关系，旨在捍卫并在世界范围内传播意大利美食文化的价值。
这个想法源于渴望增强并充分认可意大利制造传统的愿望，而意大利制造传统如今已成为假冒的受害者，并出现了诸如“意大利听起来”的现象（使用文字，图像，颜色组合，地理参考来促进和发展）。营销实际上不是意大利制造的产品）现在非常危险，尤其是在美国，加拿大和澳大利亚。
结果是建立了一个电子商务平台，该平台将每个国家的小型本地企业和不同的合作者聚集在一起，旨在追踪生产初期的产品并指导消费者发现每种食品的传统，细微差别和用途。
创新的基础是区块链：由于其独特的特性，这项技术可确保透明性，不变性和安全性，从而使供应链跟踪变得高效，可靠和确定。
这些特征是Saporare项目的基础：由于在产品的标签，区块链和真实性之间建立了联系，并通过RFID标签和NFC芯片或简单的QR码，任何人都可以在其设备上查看与食物相关的所有信息，伴随着精心而准确的讲故事，以一种简单，现代且引人入胜的语言来提高其品质和意大利特色。
通过Mangrovia开发的Webapp和S | Trace跟踪您的商业品牌，使这一切成为可能，该公司致力于提供可追溯性服务，特别是在食品领域，但在工业领域也引起了极大的兴趣。
Mangrovia区块链解决方案总经理Daniele Morisco宣布：
“意大利卓越的农业食品一直受到假冒的威胁。 我们特别为Saporare的这个项目感到自豪，该项目使我们参与了创新和非凡增长的“”道路，其中区块链技术是主角，保证了安全性和透明性。
得益于Mangrovia区块链解决方案量身定制的解决方案，我们使区块链带来的创新对每家公司都是可用的，而不论其行业，流程的规模或复杂程度如何，因此技术可以成为保护和扩大市场的基本工具。意大利制造”
该计划的首席运营官兼联合创始人Maria Vellani说：
“我们对这个项目引起人们的兴趣感到非常满意，它是动态的并且不断发展，这也要归功于团队成员之间建立了良好的合作关系。 Saporare在市场和产品类型以及提议方式方面都具有独特性，特别是S | Trace Webapp。 一些著名的供应商已经了解了该项目的特殊性，并正在加入其中。 那些初次了解它的人经常将它定义为雄心勃勃的和原始的，这也要归功于对社会和待发现环境的关注。”
花粉和来自Lunigiana的PDO蜂蜜将很快通过S | Trace Webapp在区块链中进行注册和认证，这通常是伪造的，因此是商标标识和声誉受损以及与安全相关的问题的受害者。 在全球范围内，假冒意大利制造的农业食品的价值已升至超过1000亿欧元，在过去十年中创纪录地增长了70％。 科尔迪雷蒂（Cirdiretti）引入了关于在标签上注明所有食品来源的义务的规则之际（2019年2月11日第12号法律）。
Saporare和Mangrovia的区块链平台
该平台主要通过零售分销面向最终消费者，但从B2B角度来看，它还包括一个专门针对Horeca领域客户的区域。 参考的地理区域最初将是欧洲，随后扩展到美国，加拿大，英国，日本和阿拉伯联合酋长国。
此优惠的另一个特色是绿色物流：很快，每个客户都可以自由选择“快速”运输，这种运输既快捷又昂贵，并且对环境的影响更大；而“慢速”运输既便宜又对社会有利，具有环境可持续性以及低环境影响的包装。
曼格罗维亚区块链解决方案执行总裁Angelomario Moratti说：
“低效率，浪费和伪造品只是Mangrovia通过实施分布式账本技术（DLT）解决的部分问题。 受到质疑的应用领域很多且彼此不同：能源，供应链，金融科技。 Saporare提出的解决方案代表了对生态系统参与者的一种信任即服务。”
曼格罗维亚开发的技术以开放和分布式的分类帐为代表，该分类帐以有效，可验证，永久和透明的方式跟踪两个或多个参与者之间的交易。 然后，通过将标签与QR码相关联来处理收集到的所有信息，该QR Code链接到该批次的描述性链接以及产品/制造商的故事叙述。
Saporare项目的首席执行官兼联合创始人Francesco Colli补充道：
“我们能够通过一个工具来保护和讲述意大利最好的食品和葡萄酒产品。 由Mangrovia临时为我们构建的软件，非常灵活，使用简单，甚至在食品以外的领域中都有待开发的潜力。 产品认证和市场营销4.0的组合。 尤其令人着迷的是，意大利古代农业食品传统中的精华与当下最具创新性的技术之间的对比。”
作为超级参与者而引入的区块链最终提高了安全性。 在这种情况下，Web除了充当连接平台之外，还成为集成服务的平台，可以由固定和移动设备使用，任何人都可以访问并且完全透明且可靠。
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