一转眼又到板栗收获的季节了
紧着着大街小巷
都会充斥着板栗香
让你忍不住驻足,停留
盯着金黄的板栗咧嘴笑
板栗炒、煮、配菜都是一绝
不知道你最钟爱哪一款
今天带你先看看辰颐的板栗
辰颐的板栗
色泽鲜亮,肉厚鲜嫩
壳薄、皮薄,果仁呈米黄色
香甜味美,让人回味悠长
什么季节吃板栗最好?
当然是秋季啦
秋季多吃板栗能达到
防治心脑血管疾病的功效
板栗中所含的矿物质很全面
有钾、镁、铁(铁食品)、锌、锰等
香甜味美的栗子
自古就作为珍贵的果品
是干果之中的佼佼者。
同时它还具有较好的药用价值
有补肾健脾、强身壮骨等功效
因此又有了“肾之果”的美名
栗子属于坚果类,
但它不像核桃、杏仁那样富含油脂
它的淀粉很高。
干栗子的碳水化合物达到77%
鲜栗子也有40%之多
是马铃薯的2.4倍。
鲜栗子的蛋白质含量为4%—5%
虽不如花生、核桃多,但略高于煮熟的米饭
想到板栗,你能想到哪些美食呢?
糖炒栗子,板栗烧鸡 ,板栗红烧肉
板栗烧牛肉,板栗炖鸡汤……
快买点板栗,回去大展厨艺吧!